2019年春季开学之初,为进一步加强学校食堂食品安全监管，有效预防和控制食物中毒事件的发生，确保广大师生饮食安全，微山县市场监管局及早谋划、提前部署，全面强化2019年春季开学期间学校食堂及周边食品安全工作。

一是强化宣传引导。广泛开展学校食堂、托幼机构、小餐桌食品安全培训班，普及宣传食品相关法律法规和食品安全知识，进一步提高学校食堂从业人员、广大师生的食品安全意识和防范能力，预防和减少食品安全事故和春季传染病的发生。

二是强化主体责任。督促学校严格落实食品安全主体责任，认真落实食品安全各项制度，按照《食品安全法》和《餐饮服务食品安全操作规范》等法律法规要求，立即开展食品安全自查，自觉排查消除食品安全隐患。

三是强化专项检查。开展春季学校食堂及周边食品安全专项监督检查，坚持问题导向，重点检查学校食堂食品安全管理制度、食品经营许可、从业人员管理、食品原料采购、索证索票、加工操作、原料贮存、食品留样和清洗消毒等情况，对存在问题提出整改意见并督促尽快整治到位，确保校园食品安全。

截至目前，局相关科室、各乡镇所已检查学校40余家，责令整改5家，专项检查正持续进行中。（通讯员 王璐璐）